PRÆSENTATION
Château Cheval Blanc, en Premier Grand Cru Classé A, er kendt over hele verden og er en af de legendariske vingårde fra Bordeaux-regionens højre bred. Vingårdens anden vin, Petit Cheval, tilbyder en fremragende introduktion til den store Cheval Blancs fortræffeligheder med elegante, kraftfulde vine og en smag af livlig, fyldig frugt. Med en ny vingård designet af Christian de Portzamparc og indviet i juni 2011 fortsætter Château Cheval Blanc med at skrive legenden om Bordeauxs største vine. Château Cheval Blanc drager fordel af et unikt og sjældent terroir og har en særlig position på Saint-Émilion-plateauet. Mens appellationen Saint-Émilion er kendt for sine kalkstensformationer, ligger Château Cheval Blanc på øens kvartære alluviale aflejringer, en ikke-kalkholdig formation med en varieret tekstur, der kombinerer grus- og lerjord i omtrent lige store mængder. Denne unikke jordbundskarakteristik betyder, at denne ejendom drager fordel af jordbunde, der ligner dem, som de største Pomerol-vine finder sted i. SMAGSPARRINGER VINPRODUKTION
Comment