Huset GH Mumm er et af de mest prestigefyldte champagnehuse. I næsten to århundreder har Maison Mumm dyrket en vinmark på 218 hektar, hvoraf 78% er beplantet med Pinot Noir. I 2016 opnåede hele vinmarken dobbelt certificering: "Bæredygtig vindyrkning i Champagne" og "Høj miljøværdi". Maison Mumm var også et af de allerførste champagnehuse, der i 2020 indførte en politik uden herbicider på sine parceller. Innovation og pionerånd har bidraget til Maison Mumms succes og stræben efter ekspertise gennem årene. Mumms cuvéer fokuserer på frugt og livlighed. Den berømte Cordon Rouge, husets flagskibscuvée, tilbyder syrlige aromaer og en smuk friskhed, mens Le Rosé udvikler noter af rød frugt og citrus, suppleret af et elegant og overbærende præg. Cuvée Grand Cordon legemliggør husets stil og udtrykker alle nuancerne i Champagne med druer fra over 100 crus. Denne cuvée kan prale af en dristig og kompleks profil, der præsenterer en perfekt balance mellem friske og intense noter. Mumm-serien inkluderer også Cuvée Lalou, et eksempel på finesse med bemærkelsesværdig blødhed og rundhed.
Comment